Pese a los cuestionamientos que ha recibido a través de la red y los medios de comunicación, el escritor Iván Thays reiteró sus críticas a la gastronomía peruana y dijo que se ha convertido en un elemento de marginación contrariamente a considerarlo como un elemento de integración nacional. “Yo también pensé que la gastronomía podría ser un elemento unificador pero por lo que acabo de ver es más bien un elemento de marginación. A mí no solo me tildan de traidor a la patria porque no me gusta la Inca Kola, insultan a mi familia y hasta me dicen gay”, manifestó en la emisora RPP. Agregó que si bien ocurre ‘un movimiento interesante’ en torno a la comida peruana, aún falta ‘muchísimo para poder hablar de un boom’. “El peruano es muy triunfalista y prácticamente ha puesto la comida peruana como si fuera el espagueti”, añadió.

El grupo Avianca-Taca, es decir, la suma de Taca Perú, Lacsa, Taca Internacional y Avianca, concluyó el 2011 habiendo transportado poco más de 825 mil pasajeros en vuelos internacionales, lo cual corresponde al 14.35 por ciento de un mercado total de 5’751,887. De esta forma, se constituye como el segundo operador aéreo más importante, antes de Copa, que para el 2011 se ubicó por primera vez en la posición tercera del ranking de pasajeros transportados. La totalidad de la operación de LAN, sumadas LAN Perú, LAN Airlines y LAN Argentina, da un 46.3 por ciento del mercado internacional con 2´663,330 pasajeros transportados.

El programa “De mi tierra, un producto” del Mincetur, que busca impulsar el desarrollo del turismo interno y la oferta productiva, se aplicará a nivel nacional a través de una convocatoria pública dirigida a las entidades estatales y privadas quienes deberán presentar sus propuestas. El ministro José Luis Silva dijo que las bases de la convocatoria se pueden ver en la página web: www.demitierraunproducto.gob.pe. Se sabe que la inversión promedio por cada pueblo es de un millón de soles, considerando la participación integrada de los gobiernos regionales y locales, ministerios e inversión privada. “Queremos que las comunidades se identifiquen con sus productos únicos que representan su propia historia y tradición, pero sólo lo lograremos con la participación integrada de los gobiernos regionales, provinciales, distritales e instituciones públicas y privadas”, expresó el titular del Mincetur.

Apotur, PromPerú y la Sociedad de Agentes de Viajes Americana (ASTA) de EE.UU. confirmaron la realización del International Destination Expo (IDE) en Lima, para los días 01 al 04 de marzo próximo. Apotur estimó que unos 700 agentes calificados han confirmado su asistencia, los cuales ayudarán a generar negocios por unos US$ 3,2 millones de dólares en ingresos para la ciudad de Lima en solo cuatro días. Los organizadores ofrecerán a los visitantes tour gratuitos por la ciudad de Lima en la que se destaca la visita al Santuario Histórico de Pachacámac y exhibición de los caballos de paso en la Casa Hacienda Los Ficus, visita a museos, tour de compras, así como city tour diurnos y nocturnos. Cabe destacar, que el IDE es el único evento de la industria americana dedicada a la capacitación en destino. La sede será el Westin Lima Hotel & Convention Center.

El Comité Descubra Brasil inició el 21 de enero pasado su campaña de verano en el boulevard de Asia, lugar en el que volverá a estar presente los días 18 de febrero y 5 de marzo. Como en aquella oportunidad, se realizarán animadas tardes con capoeira, batucada, ballet de Samba y la presencia de lindas modelos en patines, jugando y repartiendo flyers con promociones y merchandising. Por otro lado, durante la semana del amor y la amistad, el Comité estará presente en el Cono Norte con un módulo en el Mega Plaza, del 8 al 15 de febrero. Allí se promocionarán los parques temáticos de Brasil, los más lindos de Sudamérica, y los productos que ofrecen los miembros de esta asociación. Cabe indicar, que estas actividades se realizan gracias al apoyo de Embratur y la Embajada de Brasil en Perú.

Ximena Bastías, presidenta del Comité Descubra Brasil, y Norma Navarro, gerente general, durante la inauguración de la campaña de verano en el boulevard de Asia.


Lindas modelos en patines, danzantes de capoeira, músicos de batucada y ballet de Samba, todos promocionando el destino Brasil.

María Eugenia Escalante, gerente de Autorizaciones y Control Urbano de la municipalidad de San Isidro, informó que dicha comuna publicó el 21 de enero dos decretos de alcaldía que permiten, de manera excepcional, exceder la cantidad de pisos permitidos por zonificación en ciertas edificaciones con el fin de promover la gran inversión y generar áreas verdes. Se permitirán edificaciones de conjuntos residenciales en predios con la zonificación de Educación, Salud y otros usos. Si su área es igual o superior a 2.500 m², podrán tener dos pisos más de lo permitido en esas zonas (cuatro o siete pisos), siempre que se deje el 60% del terreno para un tratamiento paisajístico adecuado y el sembrado de árboles.

El ciudadano español José Montero López (45) fue hallado sin vida dentro de su habitación del hostal Larco, ubicado en la avenida del mismo nombre, en Miraflores. Fue la administradora del establecimiento quien se percató de su deceso. Tras tocar varios minutos a su puerta, halló el cuerpo tendido sobre la cama, según informó América TV. Representantes del Ministerio Público y peritos de Criminalística llegaron al lugar. El fiscal de turno dijo que el hombre habría muerto por una sobredosis de estupefacientes. Montero llevaba varios días en el Perú.

El Gobierno declaró en estado de emergencia el sistema de agua y desagüe en el área afectada por el sismo en la región Ica, el lunes último, y dispuso la transferencia de dos millones de nuevos soles a la reparación de la zona afectada. Así lo dio a conocer ayer el jefe del Gabinete, Óscar Valdés, luego de la sesión del Consejo de Ministros en la cual se designó a la ministra de la Mujer, Ana Jara, para dirigir a nombre del Ejecutivo las operaciones en la mencionada región del país.

La Dircetur - Juliaca estima que, durante este mes, la ciudad del altiplano recibirá más de 10 mil visitantes nacionales y extranjeros para apreciar y participar en el carnaval más fastuoso y prolongado del país. El titular de la Dircetur - Juliaca, Juan Pablo Supo Mamani, sostuvo que la visita de turistas para apreciar el carnaval crece año tras año en 10%, por lo que estimó que durante el 2012 se tendrá la visita de 10 mil 500 turistas. Eso, sin contar los visitantes que llegan a esta ciudad desde diversos puntos del país y se alojan u hospedan en casa de sus familiares o, en su defecto, en establecimientos informales, informó la web del diario Correo.

La Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega) trabajará para que en breve plazo gran parte de los 1.800 productos emblemáticos degustados en el Gran Mercado, durante la feria Mistura, formen la oferta cotidiana en los mercados, ferias agrícolas, hoteles y restaurantes. En tal sentido, Mariano Valderrama, presidente de Apega informó que recibieron el visto bueno del Fondo Multilateral de Inversiones del Banco Interamericano de Desarrollo (BID) para el desarrollo de un proyecto que cree y establezca un sistema de abastecimiento de productos agropecuarios emblemáticos. Bajo ese fin, la institución multilateral desembolsará US$ 1,8 millones. Asimismo, mencionó que junto con la Municipalidad de Lima se remodelará el Mercado Central para que los comerciantes ofrezcan estos productos.

La Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología de la Universidad de San Martín de Porres anunció la realización de nuevos cursos para los profesionales del sector: ‘Planificación y Elaboración de Circuitos Turísticos’, que brindará las herramientas para incrementar las ventas de novedosos programas turísticos, y ‘Técnicas de servicio en restaurantes’, que desarrollará las técnicas de vanguardia para la atención y satisfacción del cliente en los establecimientos gastronómicos. A ellos se suman los cursos: ‘Control y costos en alimentos y bebidas’, ‘Formación de agentes de viajes’, ‘Sabre – Sistemas de reservas y Sistema computarizado hotelero – Opera’, ‘Dirección y operación de una agencia de viajes’ y ‘¿Cómo crear una empresa de catering?’. El inicio de clases es el 18 de febrero próximo. Informes e inscripciones al Telf.: 513-6300 Anexos 2040, 2049, o al correo: info@epu.edu.pe

La Sociedad de Hoteles del Perú realizará este 15 de febrero el seminario “Revenue Management Hotelero”, que tiene como objetivo dar a conocer un conjunto de herramientas de ingeniería de negocios que combina elementos de estadísticas y optimización matemática, economía y marketing aplicado. El evento, dirigido a gerentes generales, gerentes comerciales, revenue managers, así como dueños de hoteles, tendrá como expositor a Raúl Marfull, Director Ejecutivo de RMC Consultores, empresa especializada en Ingeniería de Gestión aplicada a hoteles y empresas de turismo. El evento se llevará a cabo en el hotel El Libertador de San Isidro. Informes a los Telfs.: 719-1647 / 719-1646 / eventos@sociedadhotelesdelperu.org.

A una semana del anuncio del cierre de la española Spanair, la aerolínea húngara Malev reportó el cese de operaciones por insolvencia financiera. De esta manera se convirtió en la segunda víctima de la crisis europea, informó el portal Prensa Latina. Con 66 años de operaciones y el 95 por ciento de sus acciones en manos del Estado, Malev enfrenta adeudos cercanos a los 270 millones de dólares. La empresa admitió que el gobierno húngaro, como propietario de la aerolínea, no puede garantizar las fuentes de financiamiento necesarias para el funcionamiento.

Los turistas extranjeros que estuvieron en Brasil en 2011 gastaron US$ 6,775 mil millones en el país, ultrapasando la meta de US$ 6,4 mil millones proyectada por Embratur (Instituto Brasileño de Turismo). El valor, divulgado por el Banco Central es récord y representa un crecimiento del 14,4% en relación a 2010, cuando el resultado había quedado en US$ 5,919 mil millones. Según Embratur se estima que más de 5,4 millones de extranjeros visitaron el país en 2011, lo que es un récord para Brasil y debe representar un crecimiento mayor que la media mundial.